يطلق على حلى العريكة الجنوبية عدة مسميات تختلف بين مناطق المملكة العربية السعودية مثل. طريقة المعصوب بالموز والقشطة مقادير عجينة المعصوب طريقة عمل المعصوب الحجازي طريقة عمل المعصوب الملكي طريقة عمل المعصوب اليمنى. العريك- مسامير الركب فتة السمن والعسل وتعتبر من الأكلات التراثية التي ترتبط بالعادات.